ചിത്രശലഭങ്ങൾ ചേർന്നിരിക്കുന്നത് പോലെ നിറത്തോട് ചേർന്ന് ഇളം പച്ച നിറത്തിൽ നമ്മുടെ തൊടികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ചെറിയ സസ്യമുണ്ട്. നമ്മൾ കളിയായി കരുതി തള്ളിക്കളയുന്ന ഈ ചെടി പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ സാലഡിലും സൂപ്പിനും വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അമ്പലത്തറ കൂടിയതുകൊണ്ട് പൊളിയാറില്ല പച്ചക്കു കഴിക്കാൻ കുറച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർ മറ്റു കറികളിലൂടെയും ചീരകളുടെയും കൂടെ ചേർത്ത് കറിയായും ഔഷധമായും ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
ഇരുമ്പ് കാൽസ്യം വിറ്റാമിൻ ബിറ്റാമിൻ സി വിറ്റാമിൻ കെ പൊട്ടാസ്യം ഓക്സിലേറ്റർ എന്നിവ ധാരാളമായി ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ ജലം പ്രോട്ടീൻ ഫ്ലവനോയ്ഡുകൾ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ നിയാസിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തുടങ്ങിയവരും ഇതിൽ ധാരാളമായി കാണുന്നു. ആയുർവേദത്തിൽ പ്രത്യേക സ്ഥാനം തന്നെയാണ് പുളിയാറിലേക്ക് ഉള്ളത് നാട്ടുവൈദ്യത്തിലെ രാജാവ് എന്ന് വേണമെങ്കിൽ പുലിയാറിലെ പറയാം.
ഇല അങ്ങനെതന്നെ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കാനും നല്ലതാണ്. ചമ്മന്തി അരക്കുമ്പോൾ പൊളിക്ക് പകരം ഈ ഇല ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്വാദും ഗുണമേന്മയും കൂട്ടും സാമ്പാറിലോ അവിലിലോ രസത്തിലോ ഒക്കെ പുളിക്കായി ഈ ഇല ചേർക്കാവുന്നതാണ്.ഇത് അരച്ച് ചേർത്ത് പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കുകയും ആവാം ദിവസവും ഇത് കഴിക്കുന്നത് മൂലം ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളൊക്കെ പരിഹരിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ്.
ഒരു നേരം പുലിയാറിലാ നീര് 25 മില്ലി വീതം മൂന്നുദിവസം കഴിച്ചാൽ ഒരുവിധം എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാണ് നെല്ലിക്കയെക്കാൾ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി പുലിയാറിലയിൽ ഉണ്ട് വിറ്റാമിൻ സി ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധശേഷി നൽകുകയും വെളുത്ത രക്താണകളുടെ ഉത്പാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. തുടർന്ന് അറിയുന്നതിന് വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണുക.
