കിഴങ്ങ് വർഗ്ഗത്തിലെ റാണിയായി അറിയപ്പെടുന്ന ക്യാരറ്റ് നമുക്കൊക്കെ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പച്ചക്കറിയാണ്. കരോട്ടിനാണ് ക്യാരറ്റിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് കരോട്ടിൻ ശരീരത്തിൽ ജീവകം ആയി മാറ്റപ്പെടും കൂടാതെ ജീവകം സി എന്നിവയും കാര്യത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കുട്ടികൾക്കും പ്രായംചെന്നവർക്കും ശരീര വളർച്ചയ്ക്കും ബുദ്ധിവികാസത്തിനും ക്യാരറ്റ് ഏറെ നല്ലതാണ്. നിത്യവും കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ പല അസുഖങ്ങളും ഒഴിവാക്കാൻ സാധിക്കും.സൾഫർ എന്നിവ.
ഉള്ളതിനാൽ രക്തക്കുറവിനും ഇത് ഏറെ ഫലപ്രദമാണ്. ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളിൽ നിറം നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ക്യാരറ്റിന്റെ ഔഷധവീര്യം വളരെയേറെ മികവിട്ടതാണ് സംരക്ഷണത്തിന് പാലിൽ അരച്ചുചേർത്ത പച്ചക്കറി ഔഷധമായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ചൊറിച്ചിരങ്ങ് എന്നിവ വന്ന ശരീര ഭാഗത്ത് ക്യാരറ്റ് പാലിൽ അരച്ചു പുരട്ടുന്നത് ഏറെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇതിൽ പൊള്ളലേറ്റ ഭാഗത്ത് ക്യാരറ്റും പച്ചമഞ്ഞളും ചേർത്ത് അരച്ച് പുരട്ടുന്നതും ഏറെ നല്ലതാണ്. അര ഗ്ലാസ് കയറി രാവിലെയും വൈകിട്ടും കഴിക്കുന്നത്.
വാരിഹാരമാണ് ഒഴിവാക്കാൻ ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ പച്ച ക്യാരറ്റ് തിന്നുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. പച്ചക്കറിക്ക് ചവച്ചു തിന്നുന്നത് പല്ലുകൾ ശുചിയാക്കാൻ ഏറെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം കൂടിയാണ് ഹൃദ്യോഗത്തിന് ഏറെ ഫലപ്രദമാണ്. മൂത്രമൊഴിക്കുമ്പോൾ ചുട്ടുനീറ്റൽ ഉണ്ടാകുന്നവർ ഇതിന്റെ നീരോ സൂപ്പ് കഴിച്ചാൽ മതിയാകും. കാരറ്റിന്റെ നീര് നാലോ ദിവസവും കാലത്ത് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഹൈപ്പർ അസിഡിറ്റി എന്ന രോഗം മാറിക്കിട്ടും.
കാരറ്റ് വേവിച്ചു കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ലിവർ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ മഞ്ഞപ്പിത്തം മൂത്ര സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയും മാറിക്കിട്ടും. ഒരു 15 20 ദിവസം വരെ തുടർച്ചയായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചൊറിച്ചിറങ്ങ് ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന തേമൽ ചൊറിച്ചിൽ മുതലായ ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ വരെ മാറിക്കിട്ടും. തുടർന്ന് അറിയുന്നതിന് വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണുക..
