മുരിങ്ങ നല്ലൊരു നാട്ടുഭക്ഷണമാണ് നാട്ടുവർഷം മാത്രമല്ല നാട്ടുവൈദ്യം കൂടിയാണ് പല രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധ വഴിയാണ് വേണം പറയാൻ മുരിങ്ങയുടെ ഇലയും കായും പൂവും എന്തിനു വേരും തൊലിയും വരെ ഭക്ഷണവും മരുന്നുമായി ഉപയോഗിക്കാം. വേനൽക്കാലത്താണ് മുരിങ്ങം അതിന്റെ തനി സ്വഭാവം കാണിക്കുന്നത്. പ്രത്യേക പരിചരണമോ വേണ്ടാത്ത മുരിങ്ങ മരത്തിന് വെള്ളം പോലും ആവശ്യമില്ല എന്നാണ് വസ്തുത. എന്നുകരുതി വെള്ളമൊഴിച്ച് ഓമനച്ചു വളർത്തുന്ന ഒരു ചിലപ്പോൾ കായ്ക്കണമെന്നില്ല.
മുരിങ്ങയുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഭക്ഷണമായും ഔഷധമായോ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് വിഷഹാര സ്വഭാവം കാര്യമായുള്ള മുരിങ്ങ പലവിധത്തിൽ പ്രയോജനപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. കമ്പം മുറിച്ചു നട്ടും വിത്ത് ഉണക്കി മുളപ്പിച്ച മുരിങ്ങച്ച എടുക്കാവുന്നതാണ് കമ്പു മുറിച്ചു നടന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ കായ്ക്കുന്നത് മുരിങ്ങ കുരു നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നവയാണ്. മുരിങ്ങ മരത്തിന് മിറാക്കിൾ ട്രീ എന്ന പേരും കൂടിയുണ്ട് ഏതാണ്ട് അഞ്ചുതരം ക്യാൻസർ അടക്കമുള്ള.
പലതര രോഗങ്ങളും മാറ്റാനുള്ള ശേഷിയുള്ള അതുകൊണ്ടുതന്നെയാണ് ഈ പേര് വീണതും ധാരാളം ആന്റി ഓക്സിഡറുകൾ അടങ്ങിയ ഈ ചർമത്തിനും മുടിക്കും എല്ലാം ഒരുപോലെ നല്ലതാണ്. പുരുഷന്മാരുടെ ലൈംഗിക സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ തീർക്കുവാനുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരം കൂടിയാണ് മുരിങ്ങ. ആയുർവേദത്തിലും പല അസുഖങ്ങൾക്കും പരിഹാരമായി പറയുന്ന ഒന്നാണിത് മുരിങ്ങയുടെ ഇല തോരൻ വച്ച് കഴിക്കുന്നത്.
പതിവാണ് ധാരാളം വൈറ്റമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അരക്കപ്പ് മുരിങ്ങയില നല്ലപോലെ കഴുകി ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഊറ്റിയെടുക്കുക കുടിക്കാം ഇതിൽ അല്പം നാരങ്ങാനീരും തേനും ഇളക്കി കുടിക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ് ഇത് ഫ്രഷായി തന്നെ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഏറെ നല്ലത് മുരിങ്ങയില ജ്യൂസ് അല്പകാലം അടുപ്പിച്ചു കുടിക്കുന്നത് നല്ല തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും നൽകാൻ സഹായിക്കും.
