പ്രകൃതി നമുക്കായി ഒരുക്കി തന്ന അത്രയേറെ രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് താൻ രുചിക്ക് മാത്രമല്ല വളരെ പണ്ടുമുതൽ തേനിനെ ഗൃഹവ ചികിത്സയിലും വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത് ഗ്ലൂക്കോസിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നതാണ് പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന മധുരത്തിന്റെ അതേ അളവിൽ തന്നെ തേനിൽ നിന്നും മധുരം ലഭിക്കും. തേനിൽ വെള്ളത്തിന്റെ അംശം വളരെ കുറവായതുകൊണ്ട് സൂക്ഷ്മജീവികൾ ഇതിൽ വളരുന്നില്ല ആന്റി ബാക്ടീരിയലായും.
ആന്റിഫങ്കലായും ആന്റിസെപ്റ്റിക്കായും താൻ ഉപയോഗിക്കാം എന്നാൽ ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് തേൻ അത്ര സുരക്ഷിതമല്ല ചില ബാക്ടീരിയകളുടെ പ്രവർത്തനം മൂലം വിഷ ഘടകം ഉണ്ടാകുന്നതിനാൽ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഇത് അപകടകരമാണ്. രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി കുറഞ്ഞിരിക്കുന്നവരാൻ പ്രതികൂലമായി ഇത് ബാധിക്കുകയും ചെയ്യാം. അന്നജത്തിന്റെ നല്ലൊരു സ്രോതസ്സ് ആണ്.
ബേക്കിങ്ങിനും പുഡ്ഡിങ്ങിനും എല്ലാം ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട് ജലാംസത്തിന്റെ അളവ് 20% ത്തോളം മാത്രമേ ഇതിലുള്ളൂ ജലത്തിന്റെ അളവ് കുറയുന്നതിനനുസരിച്ച് തേനിന്റെ ഗുണം കൂടുകയാണ് ചെയ്യുക. ഒരു 100 ഗ്രാം തേനിൽ 20 ഗ്രാം ജലാംശം ഉണ്ടായിരിക്കും കൂടാതെ 0.3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും പൂജ്യം 2 ഗ്രാം ധാതുക്കളും 79 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പൂജ്യം പോയിന്റ് 6 9 6 മില്ലിഗ്രാം അയൺ ലഭ്യമാണ്.
ഊർജ്ജത്തിന്റെ അളവ് 349 കലറിയാണ് കാൽസ്യം അഞ്ചു മില്ലിഗ്രാം തേനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി തേൻ കുടിക്കുന്നത് ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ അളവ് കൂടുന്നതിനെ സഹായിക്കും വിളർച്ച രോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളായ ക്ഷീണം തളർച്ച എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ഇതുകൊണ്ട് സാധിക്കും. ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കൂടുന്നതുകൊണ്ടാണ് ഇത് സാധ്യമാകുന്നത്. തുടർന്ന് അറിയുന്നതിന് വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണുക.
