ധാരാളമായി ഔഷധഗുണമുള്ള ഒരു പുളിയനം ആണ് കുടപ്പുളി. കേരളമെമ്പാടും പ്രാദേശിക ഭേദമില്ലാതെ വളരുന്ന നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണിത് ആയുർവേദത്തിലും മിക്ക ഔഷധ നിർമ്മാണത്തിലും കുടംപുളി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. മരപ്പുളി പിണം പുളി വടക്കൻപുളി എന്നിങ്ങനെ വിവിധ പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന കുടംപുളി. കുടംപുളിയുടെ പൂക്കൾ സാധാരണ മഞ്ഞ കലർന്ന വെള്ള നിറത്തിലാണ് കാണുന്നത് കുടംപുളി മരം പൂക്കുന്നത് ഡിസംബർ മാർച്ച് മാസങ്ങളിലാണ് ജൂൺ ജൂലൈ.
മാസങ്ങളിൽ ഇതിന്റെ കായകൾ പഴുക്കുന്നതോടെ ഓറഞ്ച് കലർന്ന മഞ്ഞ നിറത്തിലാകും. കുടംപുളിയുടെ തോടു തന്നെയാണ് പ്രധാന ഉപയോഗഭാഗം കൂടാതെ തളിരില വിത്ത് വേരിന്റെ മേൽത്തൊലി എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. കുടംപുളി ഔഷധമായും ആഹാരമായും പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു കുടംപുളിയുടെ തോടിൽ അമ്പലങ്ങൾ ധാതുലവണങ്ങൾ മാംസ്യം കൊഴുപ്പ് അന്നജം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മൂപ്പത്തി മഞ്ഞനിറം ആയി തോടുക്കുന്ന കായകൾ പറിച്ചെടുത്ത് ഇതിന്റെ.
കുരു ഒഴിവാക്കി നല്ല വെയിലിൽ ഉണക്കിയ ശേഷം പുകയത്തോ ചൂളകളിലോ ഒരു 80 100 ഡിഗ്രി ചൂടിൽ വീണ്ടും ഉണക്കി 10 കിലോ പുളിക്ക് ഏകദേശം ഒന്നേമുക്കാൽ കിലോ ഉപ്പും 700 ഗ്രാം വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത് തിരുമ്മി നമുക്ക് ഈ കുടപ്പുളി സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കാം.ഇത് മാറ്റിയെടുക്കുന്ന സത്ത് ദീർഘകാലം കേടുകൂടാതെ നമുക്ക് സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം കുടംപുളി വാദത്തെയും കഫത്തെയും സമീപിക്കുന്നു.
ദഹന ശക്തി വർധിപ്പിക്കുന്നു ശരീരത്തിന്റെ ചുട്ടുനീറ്റൽ ദാഹം എന്നിവ ശമിപ്പിക്കും.കുടംപുളി ഹൃദയത്തിനെ ബലം കൊടുക്കുന്നതും രക്തദോഷങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതുമാണ് ഇതിലെ ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഇട്ടിരിക് ആസിഡ് ശരീരത്തിൽ ശേഖരിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിനെ അലിക്കുവാനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്നും പഠനങ്ങളിൽ പറയുന്നു. തുടർന്ന് അറിയുന്നതിന് വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണുക.
