February 29, 2024

മുട്ട ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ…

മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണശീലത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ് മുട്ട എല്ലാ ദിവസവും പുഴുങ്ങിയ ഓംപ്ലേറ്റ് ആക്കിയോ മുട്ട കഴിക്കുവാൻ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. മുട്ട കഴിക്കുന്നവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും മുട്ടയുടെ വെള്ള മാത്രം കഴിക്കുന്നവരാണ്.അതിന്റെ പ്രധാനകാരണം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കൂരി കഴിച്ചാൽ കൊളസ്ട്രോൾ കൂടും എന്നതുകൊണ്ടുതന്നെയാണ്. സ്ഥിരമായി മുട്ട കഴിക്കുന്നവരുടെ കൊളത്തൂർ വർധിക്കുകയും അതിലൂടെ ആരോഗ്യം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും എന്നാണ് പലരുടെയും.

അബദ്ധധാരണ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ല പങ്കുവയ്ക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട എന്നാണ് പഠനങ്ങൾ പോലും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നത് സ്ഥിരമായി മുട്ട കഴിക്കുന്നവരുടെ അതുകൊണ്ടുതന്നെ ദിവസവും മൂന്നു മുട്ട എങ്കിലും കഴിച്ചു എന്നാണ് ഈ പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.മുട്ട കഴിക്കുമ്പോൾ കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുമോ എന്ന ഭയം ഇനി വേണ്ട എന്നാണ് വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത് അതിനുള്ള പ്രധാനകാരണം പ്രോട്ടീനും കാൽസ്യം ചേർന്ന് മികച്ച ഭക്ഷണമാണിത് കൂടാതെ.

കൂടാതെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയിൽ ആണ് 90% കാൽസ്യവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. മാത്രവുമല്ല മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ പകുതിയോളം പ്രവർത്തിയിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാത്രവുമല്ല മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ പകുതിയോളം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു . പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഉത്തമമാണ് മുട്ട ഗർഭിണികളായ.

സ്ത്രീകൾ മുട്ട കഴിക്കുന്നവരുടെ ഗർഭസ്ഥ ശിശുവിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ചില പ്രഭാതഭക്ഷണമായി പോലും മുട്ട കഴിക്കാറുണ്ട് ഇത് ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകാൻ സഹായിക്കും എന്നാണ് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത്. കൂടാതെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ മുട്ട ഉൾപ്പെടുന്നവർക്ക് ശരീരഭാരം കുറയുമെന്നും പഠനങ്ങൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു. തുടർന്ന് അറിയുന്നതിന് വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണുക.